Анна Берёзкина — преподаватель направления «Сфера услуг» по специальностям «Гостиничное дело» и «Сервис и туризм», представитель Костромской области.
Стаж работы в СПО: 9 лет.
Увлечения: проектная деятельность.
Анна, почему вы выбрали профессию педагога?
Я имею обширный опыт работы в индустрии гостеприимства. Понимаю какими навыками и знаниями должен обладать профессионал сферы сервиса и туризма. Когда в Костромской области стали готовить студентов по специальности «Гостиничное дело», я с удовольствием откликнулась на вакансию педагога в торгово-экономический колледж. Теперь обучаю будущих администраторов отелей так, чтобы гостеприимный сервис в нашем городе был на высшем уровне.
Что для вас стало самым сложным в прохождении регионального этапа конкурса «Мастер года»?
При подготовке к финальному испытанию я переживала, смогу ли объяснить элементы занятий на понятном языке для аудитории, не знакомой с нашей спецификой.
Какими навыками по вашему мнению должен обладать студент, выбравший профессию по специальностям «Гостиничное дело» и «Сервис и туризм»?
Клиент всегда прав! Это то, что я говорю первокурсникам в день нашего знакомства. Студентам, которые решили связать свою жизнь с гостиничной или туристической отраслями необходимо обладать такими качествами как доброжелательность, заинтересованность, отзывчивость и внимательность. В своей педагогической работе я уделяю особое внимание освещению среди студентов вопроса важности личностного и духовного роста.
Расскажите о своих увлечениях.
Я получаю истинное удовольствие, трансформируя идеи в образовательные проекты. От задумки до создания, например, новой методической брошюры или сценария открытого урока, порой проходит не один месяц. Но труд, потраченный на проектную деятельность, приносит свои плоды в виде положительной обратной связи от учеников и коллег. Ученикам я не устаю повторять: «Дорогу осилит идущий!»
Что обязательно должен знать абитуриент перед тем, как пойти учиться по направлению «Сфера услуг»?
Самое губительное для сферы услуг — безразличие. Считаю, что осознанный подход к выбору будущей профессии, учебе, работе являются залогом успешной карьеры.
